Beschrijving
De Terra d’Alter – Expressão Branco is een expressieve Portugese witte wijn die elegantie en frisheid combineert. Deze wijn uit de regio Alentejo is gemaakt van een blend van inheemse druivenrassen, waaronder Arinto, Verdelho en Viognier. In het glas schittert hij met een heldergele kleur en groene reflecties. Het aroma is intens en verfijnd, met tonen van citrus, witte perzik, bloesem en een subtiele hint van mineraliteit. De smaak is levendig en fris, met een goede structuur en een lange, aromatische afdronk. Het is een wijn die je meeneemt naar de zonovergoten wijngaarden van het zuidelijke Portugal.
Serveertip
Schenk deze witte wijn gekoeld op 8-10°C in een smal en toelopend wijnglas om de frisse aroma’s en structuur volledig tot hun recht te laten komen.
Culinaire advies voor Terra d’Alter – Expressão Branco
Deze Portugese witte wijn is een veelzijdige tafelgenoot. Heerlijk bij gegrilde vis, ceviche, salades met geitenkaas of pasta met zeevruchten. Ook witte asperges met botersaus of een zomerse paella komen uitstekend tot hun recht naast deze wijn.
Ultieme tip: Combineer hem met een schaal venusschelpen in knoflook en olijfolie. De frisheid van de wijn benadrukt de zilte smaken op perfecte wijze.
Bewaaradvies
Drink deze witte wijn bij voorkeur jong en fris, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst. Zo proef je zijn fruitige levendigheid optimaal.
