Beschrijving
Pyros – Appellation Malbec is een rijke en expressieve rode wijn uit de beroemde regio Mendoza, Argentinië. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur die je meteen nieuwsgierig maakt. De geur is complex en uitnodigend, met intense aroma’s van rijp zwart fruit zoals bramen, zwarte bessen en een vleugje kersen. Daarnaast komen er kruidige tonen van peper, tabak en een lichte geur van vanille naar voren door de rijping in eikenhouten vaten.
De smaak in de mond is vol en krachtig, met een rijke structuur en goed geïntegreerde tannines. Het fruit komt wederom goed naar voren, aangevuld door een subtiele kruidigheid en een lichte houtachtige toets. De wijn heeft een mooie balans tussen de fruitigheid en de zachte, gerijpte tannines. De afdronk is lang en prettig, met een mooi minerale toon die de wijn elegant afsluit.
Serveertip
Schenk deze Argentijnse rode wijn op een temperatuur van 16-18°C in een breed glas om de aroma’s volledig te laten ontwikkelen.
Culinair advies voor de Pyros – Appellation Malbec
Deze Malbec is ideaal bij rijke vleesgerechten zoals gegrild lamsvlees, steak of een klassieke Argentijnse asado. Ook heerlijk bij een stoofpot met kruiden of een stevige kaas zoals oude cheddar of blauwe kaas.
Ultieme tip
Geniet van deze wijn bij een barbecue of bij een diner met vrienden. Zijn complexiteit maakt hem perfect voor een wijnproeverij.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan enkele jaren rijpen en zal in complexiteit toenemen. Bewaar hem 5-7 jaar na de oogst voor een dieper, rijper smaakprofiel.
