Beschrijving
Farina – Rosso is een soepele en toegankelijke Italiaanse rode wijn, afkomstig uit de regio Veneto. Deze wijn wordt gemaakt van een klassieke blend van lokale druivenrassen, namelijk Corvina, Rondinella en Molinara – dezelfde druiven die vaak gebruikt worden voor Valpolicella.
Dankzij deze combinatie krijg je een fruitige wijn met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en een vleugje kruiden. In de mond is hij zacht en sappig, met soepele tannines en een lichte kruidigheid die het geheel mooi afrondt. Het is een wijn die makkelijk drinkt, maar toch karakter heeft. Ideaal voor wie houdt van Italiaanse rode wijn die zowel fris als hartig is.
Serveertip
Schenk deze rode wijn licht gekoeld (rond de 16°C) om zijn fruitige karakter extra te laten spreken.
Culinaire advies voor Farina – Rosso
Deze wijn is een allemansvriend aan tafel. Heerlijk bij pizza met prosciutto of paddenstoelen, pasta met tomatensaus of een klassieke lasagne. Ook lekker bij gegrilde groenten, charcuterie of een stevige borrelplank.
Ultieme tip: Probeer deze wijn eens bij een risotto met paddenstoelen of geroosterde paprika. De combinatie van aardse smaken en het fruitige karakter van de wijn zorgt voor een verrassend mooie balans.
Bewaaradvies
Deze Italiaanse wijn is bedoeld om jong te drinken, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst.
