In 1772 leefde Philippe Clicquot, hij was lid van een familie bankiers en textielhandelaren. Philippe was al in het bezit van wijngaarden en had hiermee ambitie om Champagne te maken. Cliquot was een man van de wereld en was vastbesloten zijn Champagne te exporteren en de eerstgemaakt Champagne ging hierdoor naar Venetië. In 1805 vervolgens neemt Madame Cliquot het geheel over. Zij was één van de eerste vrouwen in de wijnhandel.