Beschrijving
Terra d’Alter – Expressão Tinto is een Portugese rode wijn en is soepel, fruitig en heerlijk doordrinkbaar. In het glas ruik je meteen rijpe kersen, bosbessen en een vleugje kruiden zoals tijm en zwarte peper. Je proeft zachte tannines, sappig rood fruit en een lichte kruidigheid die alles mooi afrondt. Niet te zwaar, maar zeker met karakter. Echt zo’n wijn waar je blij van wordt bij elke slok. Een uitstekende keuze voor wie houdt van elegante rode wijnen die breed inzetbaar zijn aan tafel, zonder zwaar of log te worden.
Serveertip
Schenk deze rode wijn op zo’n 16-18°C in een groot glas. Zo komen de fruitige aroma’s, het zachte mondgevoel en de lichte kruidigheid perfect tot hun recht.
Culinaire advies voor Terra d’Alter – Expressão Tinto
Deze wijn past uitstekend bij geroosterde kip, lamskoteletjes of een goedgevulde lasagne. Ook verrassend lekker bij gegrilde groenten of een pittige linzencurry. Door z’n soepele karakter combineert hij moeiteloos met zowel vlees- als vegetarische gerechten. Serveer hem gerust tijdens een wijn en spijs wandeling of een informele wijnproeverij met tapas.
Ultieme tip: Probeer hem eens bij een Portugese stoofpot met chorizo en bonen. De wijn sluit naadloos aan op de hartige smaken en brengt het gerecht in balans.
Bewaaradvies
Drink deze wijn nu, of laat hem nog 2 tot 3 jaar liggen, dan wordt hij nét wat zachter en ronder.
