Beschrijving
Steininger – Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg Resérve is een verfijnde en complexe wijn uit de prestigieuze Kamptal-regio in Oostenrijk. Deze Grüner Veltliner komt van de hooggelegen Kittmannsberg-wijngaard en biedt een indrukwekkende diepgang en elegantie. In het glas schittert hij goudgeel, met een verleidelijk aroma van rijpe perzik, citrus, witte peper en subtiele kruiden. De smaak is vol en geconcentreerd, met tonen van rijp steenfruit, honing, amandel en een levendige minerale afdronk.
Serveertip
Schenk deze witte wijn op een temperatuur van 10-12°C in een ruim glas, zodat de rijke aroma’s en structuur volledig tot hun recht komen.
Culinaire advies voor Steininger – Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg Resérve
Deze wijn is perfect bij verfijnde gerechten zoals gegrilde zeebaars, kreeft met citroenboter of kalfsvlees met een romige saus. Ook Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid, zoals Thaise curry’s of sushi, vormen een verrassend goede combinatie. De wijn gaat daarnaast ook goed bij gevogelte gerechten met een kruidige saus.
Ultieme tip: Serveer deze Grüner Veltliner bij een klassiek Oostenrijks gerecht zoals Wiener Schnitzel met een frisse aardappelsalade voor een authentieke en smaakvolle pairing.
Bewaaradvies
Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel en kan tot 8-10 jaar worden bewaard. De smaak zal zich verder verdiepen en complexer worden met tonen van honing en gedroogd fruit.
