Beschrijving
Spier – Creative Block 3 2018 is een stevige en volle rode wijn gemaakt met een Rhône Blend uit Zuid-Afrika! Hierbij geeft de wijn rokerigheid van syrah, stevigheid van mourvèdre en sappigheid van de viognier. Een stevige fijne en krachtige Zuid-Afrikaanse rode wijn van Spier Estate!
Dit is een stevige en volle Rhône blend met donker fruit en veel kruidigheid. De wijn heeft een lange volle aandronk met een complexe afdronk. Bijzonder lekker in combinatie met diverse vleesgerechten en bij pittig eten.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Spier – Creative Block 3 2018
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
