Beschrijving
Marchesi di Barolo – Dolcetto d’Alba Bosset is een soepele en fruitige rode wijn uit Piemonte, Italië. Gemaakt van de Dolcetto-druif. Deze wijn heeft een diep robijnrode kleur en een verleidelijk aroma van rijpe kersen, bramen en viooltjes. In de mond is hij zacht en harmonieus, met een lichte kruidigheid en milde tannines. De frisse zuren geven de wijn een levendige structuur en een aangename, lange afdronk. Perfect voor liefhebbers van elegante, doordrinkbare rode wijnen met karakter.
Serveertip
Serveer deze Dolcetto d’Alba licht gekoeld op 14-16°C in een ruim Bourgogne wijnglas. Dit benadrukt zijn fruitige en florale tonen en zorgt voor een optimale smaakbeleving.
Culinaire advies voor Marchesi di Barolo – Dolcetto d’Alba Bosset
Deze veelzijdige wijn is een uitstekende match bij Italiaanse gerechten, zoals een klassieke pasta met tomatensaus, gegrilde groenten of een risotto met paddenstoelen. Ook heerlijk bij lichte vleesgerechten, zoals kalfsvlees of geroosterde kip, en bij een plankje met zachte kazen en charcuterie.
Ultieme tip: Schenk deze wijn bij een authentieke Piemontese tajarin met truffel. De zijdezachte pasta en aardse truffels versterken de fruitige en licht kruidige tonen van de wijn, wat zorgt voor een verfijnde en harmonieuze combinatie.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is jong en fruitig het lekkerst, maar kan nog 3 tot 5 jaar rijpen.
