Beschrijving
De Stefani – Naturalmente Rosso is een verfijnde en karaktervolle rode wijn uit Veneto, Italië. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde lokale druivensoorten. Deze wijn heeft een natuurlijke en authentieke expressie van het terroir. Hij heeft een robijnrode kleur en een intens bouquet van rood fruit zoals kersen en aardbeien. Dit wordt aangevuld met florale tonen en een vleugje kruiden. In de mond is hij soepel en evenwichtig, met zachte tannines en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is harmonieus en licht kruidig, wat deze wijn bijzonder veelzijdig maakt.
Serveertip
Serveer deze rode wijn op een temperatuur van 14-16°C in een ruim wijnglas om de delicate aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig, maar licht koelen kan op warme dagen aangenaam zijn.
Culinaire advies voor de De Stefani – Naturalmente Rosso
Deze wijn is een uitstekende begeleider van lichte gerechten en past goed bij antipasti, zoals bruschetta met tomaat en basilicum of een plankje met fijne vleeswaren. Ook bij gegrilde groenten, pizza met verse ingrediënten of pasta met een eenvoudige tomatensaus komt hij goed tot zijn recht. De wijn is ook heerlijk bij zachte kazen zoals mozzarella of burrata.
Ultieme tip: Combineer de wijn met een risotto van geroosterde paprika en verse kruiden voor een smaakvolle en verrassende combinatie.
Bewaaradvies
Deze wijn is bedoeld om jong en fris te drinken, maar kan tot 2-3 jaar na de oogst worden bewaard om zijn fruitige en lichte karakter te behouden.
