Beschrijving
Château Musar – Red is dé rode wijn van het wijnhuis Château Musar, uit Libanon. Opgericht door Gaston Hochar is het wijnhuis een grote naam in de wijnwereld. De wijn is krachtig met een levendige zuurgraad. Frisse, zachte rode fruit smaken en een zeer lange, kruidige afdronk.
De blend bestaat uit gelijke delen van cabernet sauvignon, cinsault en carignan. Elke variëteit gefermenteerd met natuurlijke gisten in betonnen vaten en vervolgens 12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Château Musar – Red
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
