Beschrijving
San Marzano – AMAI Susumaniello Rosé is een levendige, Italiaanse rosé die de unieke charme van de Susumaniello-druif in de schijnwerpers zet. Deze wijn komt uit de regio Puglia, het zuiden van Italië. De wijn heeft een schitterende, lichtroze kleur die je direct uitnodigt om te proeven. In de geur komen verfrissende aroma’s van rijp rood fruit naar voren, zoals aardbeien, frambozen en een vleugje kersen. Subtiele florale tonen maken het geheel nog frisser en verleidelijker.
Bij de eerste slok merk je meteen de mooie balans tussen de fruitige frisheid en de subtiele kruidigheid. De wijn is licht en verfrissend, met een delicate textuur en een aangename mineraliteit die het smaakpalet verder verdiept. De afdronk is droog, maar ook heerlijk sappig, waardoor je blijft genieten van de fruitige smaak.
Serveertip
Schenk deze rosé gekoeld, rond de 10-12°C, in een toelopend glas om het fruitige karakter optimaal naar voren te laten komen.
Culinair advies voor de San Marzano – AMAI Susumaniello Rosé
Deze rosé is een uitstekende keuze bij een zomerse maaltijd. Hij past goed bij gegrilde vis, zoals zeebaars of dorade, maar ook bij lichte gerechten zoals pastasalades en risotto met verse groenten. Bovendien is hij perfect bij tapas, zoals gegrilde groenten en garnalen.
Ultieme tip:
Geniet van deze rosé met een zomerse antipasti-plank, met diverse kazen, olijven en prosciutto.
Bewaaradvies
Het is het beste om deze wijn jong te drinken, binnen 1 tot 2 jaar na de oogst, voor de ultieme frisheid.
